Világbajnok göngyölt csirkemell

HOZZÁVALÓK

4 db csirkemell filé

só

bors

20 dkg trappista sajt

1 üveg szárított paradicsom

kakukkfű

ELKÉSZÍTÉS

A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A szárított paradicsomokat félbe vágjuk.

Mindegyik csirkemellre teszünk néhány darab szárított paradicsomot a csirkemell méretétől függően, majd ráhalmozzuk a sajtot is, megszórjuk kakukkfűvel. A csirkemellet felgöngyöljük.

A felgöngyölt csirkemelleket szorosan alufóliába csavarjuk, majd tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük, majd a levesszük az alufóliákat és 5 perc alatt megpirítjuk.