Habcsók (alaprecept)

HOZZÁVALÓK

6 db tojásfehérje

1 mk só

2 ek citromlé

1 bögre cukor

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagy tálban elkezdjük felverni a tojásfehérjét, hozzáadjuk a sót és a citromlevet, majd fokozatosan hozzáöntjük a cukrot.

Amikor a tojásfehérjénk már egészen kemény, habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire nyomunk belőle, diónyi adagokat.

A sütőben 1 óra alatt, 100 fokon készre sütjük.